La Coquinaria - Cocina Italiana en Boadilla

Ya son bastantes las personas que me preguntan por sitios a los que ir a cenar, a tomar unas copas o simplemente a charlar un rato en Madrid, por lo que voy a compartir con vosotros lugares a los que no podéis dejar de ir.

Si lo que queréis es un lugar tranquilo, en el que poder charlar con amistades o tener una cena un poco romántica, recomiendo La Coquinaria.
Restaurante muy pequeñito, con terraza y pocas mesas, por lo que conviene reservar antes de ir.
Al encontrarse en un lugar un poco apartado (Boadilla), no suele tener mucha gente, por lo que el trato es muy agradable.

La comida es simplemente deliciosa, la pasta la hacen ellos mismos y los productos utilizados son de primerísima calidad (recomiendo escuchar las propuestas de los camareros).

Como platos estrellas os puedo decir varios que han triunfado en las diferentes ocasiones en las que he ido:
     - Queso curado en hollejo de uva, para compartir y abrir boca.
     - Ensalada de hoja de roble con nueces y miel, no me sé el nombre, pero riquísima.
     - Pasta rellena de queso y pera con salsa de queso también, muy suave y dulzona.
     - Pasta rellena de bacalao... sin palabras.
     - Los postres los hacen ellos también, atended a las recomendaciones, pero el Tiramisú es especial.

En la planta de arriba tienen una pequeña tienda en la que venden productos italianos y pasta para que la cocines en casa, ellos te dicen como hacerla y te dan sus recomendaciones de mil amores, algo que no pueden perderse los cocinillas.

Las datos los podéis tomar en Restaurantes.com

Catarsis al fumador

 Texto: WitchBandit

Según la RAE, Catarsis significa (...) purificación ritual de personas o cosas afectadas de alguna impureza, y pocas cosas hay más impuras que el tabaco, ya que no está ni libre, ni exento de toda mezcla de otra cosa. 

Si unimos todo ello y pensamos un poco, lo que está realizando el gobierno con la Ley Antitabaco ¿es una catarsis al fumador?

Estando de acuerdo con algunas de las nuevas normas, he de decir que otras me parecen excesivas, ¿está abusando el gobierno de su poder sin tener en cuenta los derechos de los fumadores o es que realmente necesitamos que las medidas sean taxativas para poder respetar los derechos de los que no fuman?, ¿hay un término medio en toda esta historia? ¿Es ético que el Estado se lleve un buen pellizco con la venta de algo "tan nocivo" para nuestra salud?, en caso de Referéndum ¿creéis que la nueva ley sería aceptada tal cuál se encuentra?


Supongo que todo ello se puede resumir con un: Más civismo y menos prohibitismo*.


* No, no existe esa palabra, pero es que otras que he encontrado no me aportaban el significado de lo que quería decir y las que encontraba con dicho significado me jorobaban la rima. Además, si en la RAE viene asín, yo puedo decir prohibitismo...

Orgullo de hermana

Inundaciones en Australia

Hoy os pongo una imagen satélite realizada el 9 de enero por el Observatorio Terrestre de la NASA en la que puede observarse la ciudad Rockhampton, al este de Australia, anegada. Con imágenes como esta, sobran las palabras.

Boqueada etarra

Texto: Manuel Cerdá

(De boquear).
     f. Acción de abrir la boca, por lo general para tomar oxígeno.
     f. Acción de abrir la boca un moribundo. U. m. en pl.
     f. Momento final de algo. U. m. en pl.

dar las ~s, o las últimas ~s.
     1.- locs. verbs. coloqs. morir (‖ llegar al término de la vida).
     2.- locs. verbs. coloqs. boquear (‖ estar llegando al final).

Comenzando á decir el Credo, ni poderlo acabar; comienzo á dar la primera boqueada.
— Ay de tí pecador, enemigo de Dios, que tantas traiciones has cometido!
Afectos y consideraciones devotas sobre los cuatro novísimos (Francisco de Salazar)

"Mujer enferma, mujer eterna", proclama el saber popular. Y esa es la imagen que tengo de la banda terrorista que lleva aterrorizando España desde su creación en la década de los cincuenta. La última boqueada etarra es un signo más de alguien que ve cercana su desaparición y busca el consuelo o una mano amiga. Pero no existe caridad posible con esta gentuza, tratando de hacernos creer que se han vuelto íntegros y cuyas acciones responden a un comportamiento delictivo, ya sea matando, hiriendo o extorsionando. Y que dejen de jugar con las palabras de la lengua castellana que en sus comunicados están realmente vacías de contenido.

Más palabras en el Diccionario Curioso.

¿Caso Neira?¿caso Puerta?

Profesor Neira

Texto: WitchBandit

Hoy he escuchado una frase que me ha impactado y que comparto con vosotros. Hablaban del mal llamado Caso Neira, y comentaban que el profesor casi muere por el golpe que le propinó Puerta, pero que el castigo mediático o linchamiento moral había sido brutal hacia el agresor, que Violeta Santander (su novia) le hizo flaco favor intentando ayudar, ya que lo hizo yendo de plató en plató, cobrando por ello y mostrando una prepotencia digna de un agresor y no de un agredido. 

Antonio Puerta

Todo este tema me ha llamado mucho la atención desde el principio, hay tantas cosas que no cuadran... la novia le defiende, antes de ser juzgado pasa 18 meses en la cárcel (cosa que no sucede normalmente), le deniegan una clínica de desintoxicación que solicita desde su encarcelamiento voluntariamente, muere víctima de las drogas en un baño y las personas que le acompañan le hacen fotografías y tardan horas en llamar a emergencias... Mientras tanto, Neira sale del coma, en un acto populista y oportunista es nombrado por Esperanza Aguirre presidente del Observatorio Regional de la Violencia de Género, meses más tarde es sorprendido conduciendo con una tasa de alcoholemia que triplica lo permitido, le retiran el carnet y Aguirre le cesa de su cargo y con lamentable prepotencia agradece la condena. El 12 de Octubre Puerta es encontrado muerto por sobredosis y el profesor Neira retira los cargos que quedaban y recae de nuevo en un coma que le tiene hospitalizado otros dos meses, se acaba la historia, al menos de momento.

El caso es que prefiero dejar en el aire todo lo que he escuchado sin entrar en apreciaciones personales, pero os dejo la frase que os comentaba antes:  

"Entre todos le matamos y él solo se murió."

Gadgets

Texto: Pablo Martín de Serdio

Aprovechando que es 5 de enero y esta noche vienen los reyes voy a darle un poco de caña a la gente moderna que en 2010 se ha portado bien y han pedido a los monarcas prestidigitadores una bonita colección de "gadgets" como el "ipod", el "ebook" o la "wii". Según la Wikipedia, obra de referencia rápida que no me gusta mucho usar pero que resulta ser un "gadget" informacional bastante práctico en ciertas ocasiones, un Gadget es un "dispositivo que tiene un propósito y una función específica, generalmente de pequeñas proporciones, práctico y a la vez novedoso. Los gadgets suelen tener un diseño más ingenioso que el de la tecnología corriente".
Toma castaña, Perico. Así descrito suena muy bonito y muy sofisticado pero sin urgarme demasiado la sesera se me ocurren unas cuantas palabras castellanas para decir lo mismo que son más viejas que la tos ferina, a saber: adminículos, artilugios, aperos, utensilios, útiles o aparejos. Cierto es que cuando se crearon estas palabras no existía la corriente eléctrica y en eso nos basamos para justificar el uso del dichoso anglicismo. Y también es posible que el famoso Inspector Gadget no hubiera gustado tanto a los niños de mi generación si se hubiera llamado Inspector Adminículo.

Recogida de alimentos para el Pueblo Saharaui

Como todos sabéis, y a los que no lo sepáis ya os lo cuento yo: todos los años las asociaciones amigas del pueblo saharaui hacen una recogida de alimentos en diferentes puntos de España, este año, aunque un poco más complicado, tenemos que intentar ser más solidarios que nunca, ya que han venido menos niños que el año anterior (cosa que nunca había pasado antes), les ha llegado menos ayuda humanitaria y sin embargo es cuando más lo necesitan, ya que la crisis afecta especialmente a los que nada tienen.

Muchos habéis colaborado ya de diferentes maneras, y nunca os estaremos lo suficientemente agradecidos por vuestra ayuda, pero he de dejar mi orgullo y mi soberbia a un lado para pediros una vez más vuestra colaboración para con el pueblo saharaui.

Hay una recogida de alimentos en el Eroski de Daganzo hasta febrero, todo alimento no perecedero será bienvenido, también medicinas (no caducadas), productos de higiene, pañales, toallitas, leche en polvo... cualquier cosa es bienvenida y muy necesaria, ya que viven exclusivamente de la ayuda humanitaria, no tienen modo de ganarse el pan, ni digna, ni indignamente.

Como no tengo foto, os pongo un par de ellas que hice yo misma en una de las visitas al campamento de refugiados.

Si alguien no puede venir y desea colaborar, yo me ofrezco a ir a por los alimentos o a por el dinero para comprar lo que me digáis, también ofrezco mi cuenta por si preferís hacerme una transferencia. Si esta entrada sirve para que tengan un kilo más de legumbres, habrá merecido la pena.

Un beso y una vez más ¡¡¡MIL GRACIAS!!!

 Texto: WitchBandit

Fotos: WitchBandit

Mándala

Texto: WitchBandit

Ya hace bastante tiempo que un montón de dudas rodean todo lo que a mándalas se refiere. Desde nuestra visita a un templo budista en el que había "chichis" de esos por todas partes, no me ha quedado muy claro el significado del mismo, ni siquiera sé si sabría ver uno de ellos e identificarlo como tal.

Un mándala es una representación del macrocosmos y del microcosmo para el hinduísmo o el budismo. Hasta ahí fenomenal, pero ¿qué leches es un macrocosmos?, pues sencillamente el universo, ¿y el microcosmo?, pues el universo representado en una persona, un resúmen del universo convertido en hombre según la RAE. Por lo tanto, un mándala es una representación del universo y del hombre. 

Una peculiaridad común de los mándalas, sean de la religión que sean, es que son bastante figurativos, y que tienen formas concéntricas que sugieren perfección. Casi todas las culturas tienen simbología mandálica, casi siempre religiosa. Veamos unos ejemplos de algunas de ellas:

La Mandorla (que es una palabra italiana que significa almendra),  elemento arquitectónico romano, perteneciente al cristianismo medieval. Se trata de una forma ovalada en la que en su interior se insertan personajes sagrados, siendo el más frecuente Jesucristo, pero también la Virgen María y Santos. Lo podemos encontrar en muchas fachadas de iglesias, ya que se utilizó en el arte románico y bizantino, también lo encontramos en sarcófagos cristianos, algunos de ellos con forma de concha.

Laberintos; como éste de la izquierda perteneciente a la iglesia católica que representan en la biblia y que es un mapa de la ciudad de Jericó en el siglo XIV. En muchas iglesias góticas se encuentran en sus pavimentos.

Rosetones de Vitral, también encontrados en infinidad de iglesias góticas, diagramas de los Indios Pueblo, Tibetanos, Butanés, Naropas.... y un sin fín de ellos pertenecientes al arte sánscrito.

Tienen significados infinitos, resulta tan genérico que es casi imposible describir el significado del mándala, pero creo que nos podemos quedar con el resúmen que he hecho al principio:

Un mandala es una representación del universo y del hombre, fácil, sencillo y para toda la familia.

P.D. He sacado la gran mayoría de los datos de la wikipedia, creo que este año se han ganado una donación por reyes.

Simbología en los videojuegos

Texto: WitchBandit

Mucha es la gente que no sabe lo que tiene entre manos cuando de videojuegos se trata. Hoy voy a intentar explicaros el significado de cada símbolo para que en caso de que haya peques, los sepáis diferenciar.

En Japón utilizan el sistema CERO, muchos videojuegos, que no han sido traducidos vienen con dicho sistema en su parte trasera y que significa lo siguiente:

A.- Todas las edades
B.- 12 años en adelante
C.- 15 años en adelante
D.- 17 años en adelante
Z.- 18 años en adelante

Otra simbología es la recomendada por ESRB de EUA, que es también por edades y que clasifica cada videojuego según su contenido:

EC: (Early Childhood o Infancia temprana"): sugerido a partir de 3 años.
E: Everyone o Para todos): temas sugeridos personas de 6 años en adelante
E10+: (Everyone 10 and older o Para todos mayores de 10 años): Temas y contenido sugeridos para personas de 10 y más años
T: (Teen o Adolescentes): Para edades de 13 años o más.
M: (Mature o Maduro): el contenido es sugerido para sujetos de 17 años o más.
AO: (Adults Only o Sólo Adultos): Contenido con escenas amplias de violencia, sexo o racismo, se sugiere únicamente para adultos.
RP: (Rating Pending o Clasificación Pendiente): La llevan productos que han sido sometidos a evaluación ante la ESRB y están en espera de una categorización final.

 El sistema PGI es el más utilizado en Europa y describe las edades y el contenido, por lo que es normal encontrar los rangos por edad (3+, 7+, 12+, 16+, 18 +) y los símbolos que describen el tipo de contenido del que te advierten:

 Supongo que es interesante saber el tipo de producto que compramos o regalamos a nuestros enanos, ahí os lo dejo sin entrar en valoraciones...